MÉTODO DEL PLATO

  • El método del plato es una herramienta visual simple y eficaz para ayudar a los pacientes a controlar las porciones y a elegir alimentos saludables.
  • Este método facilita la planificación de comidas equilibradas y adecuadas para mantener los niveles de azúcar y colesterol en sangre dentro de los rangos deseados

» DIVIDIREMOS NUESTRO PLATO EN 3 PARTES «

50 % VEGETALES

La mitad del plato debe tener vegetales, como espinacas, brócoli, zanahorias, pimientos, col y otros vegetales de hojas verdes.
Estos alimentos son bajos en carbohidratos y calorías, y ricos en fibra, vitaminas y minerales.
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25% PROTEÍNAS MAGRAS

Un cuarto del plato se reserva para proteínas magras. Por ejemplo: pollo sin piel, pescado, carne magra, huevos, tofu, y legumbres.
Las proteínas son esenciales para la reparación de tejidos y para mantener la masa muscular.

25% CARBOHIDRATOS SALUDABLES

Dentro de los carbohidratos saludables se incluyen granos integrales (arroz integral, quinoa y avena), legumbres, y vegetales con almidón (como patatas, maíz y guisantes).
Estos alimentos proporcionan energía y fibra, deben consumirse con moderación para evitar picos de glucosa en sangre.
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BENEFICIOS
DESCRIPCIÓN

CONTROL DE PORCIONES

Ayuda a los pacientes a mantener las porciones bajo control sin necesidad de contar calorías.

EQUILIBRIO NUTRICIONAL

Promueve una dieta equilibrada rica en nutrientes esenciales.

SIMPLICIDAD Y FLEXIBILIDAD

Es fácil de entender y aplicar, permitiendo ajustes según las preferencias y necesidades individuales.

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